西红柿木耳炒鸡蛋
“ 西红柿是蔬菜中营养非常高的蔬菜，维生素C的含含量非常多，加入鸡蛋配合，是绝好的搭配，适合所有的人食用，特别是女士，能美容养颜，儿童能增加营养，是非常受欢迎的，老百姓餐桌上的家常营养食品。”
[主料]
西红柿：2个
鸡蛋：2个
木耳：30克
[辅料]
葱蒜：适量
精盐：适量
十三香：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿木耳炒鸡蛋的做法步骤]
1、准备材料
2、西红柿入开水锅中烫一会
3、捞出，放入冷水中过凉，很容易的就把皮剥下开了
4、切滚刀块
5、鸡蛋加少量精盐打散
6、入油锅中，半凝固状态时搅成蛋花，炒鸡蛋油要多些
7、盛出备用
8、葱切花，蒜切片
9、锅中留底油，下葱蒜煸香
10、加十三香，下入西红柿，木耳翻炒，加入精盐，鸡精拌均
11、最后加入鸡蛋拌均既可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜