冰糖葫芦
“ 记忆里小时侯，爸爸做的冰糖葫芦很美味，当时没有零食，有糖果吃都是很奢侈的，爷爷买来的山楂，爸爸用煤球炉熬的冰糖，找来的玻璃放糖葫芦，上面放了点白芝麻，那个味道一直都，”
[主料]
山楂：150克
[辅料]
冰糖：150克
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[冰糖葫芦的做法步骤]
1、山楂洗净去掉蒂，
2、用竹签串好，
3、冰糖和水一起放进锅里，小锅最好，
4、用勺子试试可以拉丝吗？在糖热的时候可以用勺子上糖，要快
5、烤盘上可以刷一点香油，放上芝麻，也可以放凉水，
6、香甜脆😁，山楂也不酸了，很美味，
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃 北京菜