猪油渣芋艿羹
[主料]
芋艿：445克
猪油渣：适量
[辅料]
香葱：适量
水淀粉：适量
[调料]
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[猪油渣芋艿羹的做法步骤]
1、食材：芋艿（已去皮洗净）、猪油渣、香葱、水淀粉。
2、将已去皮洗净的芋艿放在案板上切成小块。
3、放入高压锅里，加适量的清水。
4、开火，上气煮1分钟关火。
5、接着，焖至没气后开盖。
6、然后，将高压锅压过的芋艿和猪油渣下入炒锅里煮开。
7、最后，加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、倒入水淀粉。
10、勾芡搅匀，搁入香葱即成。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐