#一碗好面--芯面道# 葱油捞面
“ 冬季火锅吃多了会腻，来一顿捞面养养胃。葱香远飘，口感筋道，吃完一碗再来一碗”
[主料]
面粉：400g
清水：140g
盐：少许
玉米油：少许
[辅料]
洋葱头：半个（切碎）
青椒：一个（切丝）
红葱头：5个（切碎）
胡萝卜：半个（切丝）
玉米油：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[葱油捞面的做法步骤]
1、准备主材料
2、清水中加入少许的盐和玉米头，混合融化
3、加入到面条机内，启动程序
4、等待出面
5、边出面边往面粉撒干粉，防止粘合
6、锅里烧开水，下面条
7、捞起来过两遍清水，用冷开水泡5分钟
8、热锅下油，加入切碎的红葱头和洋葱，爆炒至飘香
9、面捞起沥干水，加入烫熟的胡萝卜丝和青椒丝，爆炒后的红葱头和洋葱头，再加入适量的生抽，拌匀即可
使用的厨具：其它、炒锅
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