乡村六和饼
“ 以前每次去早市时，都爱回来买几个当早点，感觉很好吃，问了卖家都是什么面做的，告诉我之后才知道了这六中种粮食，，自己家五谷杂以前买回来不少，也剩下不少，刚好可以打扫了，就做了几次，别说还一点不比卖的差，比他的还好吃，心因为我放的油比他多，这五种米的营养搭配就没的说了，不仅好吃营养还丰富，米糊加面粉烙出的饼，还真跟面糊的不一样，它会有米焦的脆口，很像锅巴一样，可以和饼干比美，这真的是很好吃的早餐，”
[主料]
黄豆：50克
玉米：50克
高粱米：50克
小米：50克
大米：50克
白面：适量
[辅料]
白糖：适量
无铝泡打粉：1克
口味：甜味
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[乡村六和饼的做法步骤]
1、黄豆，大米，小米，高粱米准备好
2、把这四种米可以放在一起，浸泡一夜
3、泡过的米洗净，控干加入玉米粒
4、一起放入料理机里搅拌，加入适量的水，搅拌的要细些
5、盛出，加入白面
6、加白糖，泡打粉
7、搅拌成可流动的粘稠状
8、平底锅烧热，加适量植物油，盛一勺面糊倒入锅内，摊成小饼
9、再继续盛入锅里摊小饼
10、底部见黄色翻面
11、两面金黄色既熟
[小窍门]
想要吃脆口的，面粉要稀点，摊的饼要薄些，可以多烙一会
使用的厨具：平底锅
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