养生营养的彩色孜然干锅
“ 土豆含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用外，还能降低血液中的胆固醇，使血管有弹性，从而防止动脉硬化。
藕有益血补髓，安神健脑，具延年益寿之功。
洋葱中还含有前列腺素样物质及能激活血溶纤维蛋白活性的成分。
　胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。
　　”
[主料]
藕：1个
洋葱：半个
胡萝卜：1根
干辣椒末：1勺
色拉油：1勺
[辅料]
土豆：2个
青椒：1个
孜然：1勺
鸡精：1勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[孜然干锅的做法步骤]
1、备好土豆藕青椒胡萝卜洋葱
2、土豆切成条形  藕洋葱青椒胡萝卜切小丁
3、锅中放一点油先炸土豆
4、土豆炸的金色在放入藕丁炸
5、再放入胡萝卜炸
6、最后放洋葱和青椒一起炸
7、这些炸好后放入辣椒粉孜然粉鸡精关火拌匀
8、装盘就可以吃了
9、一道营养养生的彩色干锅美味就做好了
[小窍门]
1、.土豆要用水漂过不然有淀粉
2、.炸土豆时小火炸
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜