香甜软糯柿子饼
“ 家中剩下几个柿子，已经熟透了，正好前几天做汤圆剩下了一些馅料，想着做几个柿子饼。和面时加了部分糯米粉，饼皮软糯，内馅香甜可口，一口气吃了5个，这是要增肥的节凑。。。”
[主料]
柿子：2个
面粉：适量
糯米粉：面粉的一半
[辅料]
黑芝麻花生馅：适量
白芝麻：适量
花生油：少许
口味：甜味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[香甜软糯柿子饼的做法步骤]
1、柿子去皮，料理机打成泥。
2、加入面粉和面粉一半的糯米粉。
3、和成一个稍软的面团，静置10分钟。
4、将馅料捏成球状。
5、面团滚长条，分割，滚圆 。
6、手掌压扁剂子放入馅料。
7、收口朝下，手掌压扁。
8、电饼铛下火预热，刷一层油，放入柿子饼胚，一面煎黄后翻面再煎。
9、注意控制火候，以免煎焦。
使用的厨具：电饼铛
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