凉拌鹿角菜
“ 鹿角菜能下热风气，疗小儿肺疾。”
[主料]
干鹿角菜：300克
葱：1段
[辅料]
凉拌汁：3勺
盐：1匙
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌鹿角菜的做法步骤]
1、干鹿角菜用凉水泡开，一般需要几个小时，我都是早上上班前泡水里，晚上下班拌
2、泡到这种程度就可以
3、用清水多洗几遍，洗干净
4、切成小段，不要太小，否则不好夹
5、葱切碎
6、加葱花和凉拌汁及适量盐拌匀
7、拌完晾一会，入入味就可以了
[小窍门]
凉拌汁是我在超市买的，没多少时间做饭的人可以用一下，很方便的
所属分类： 凉菜