泡椒酸辣萝卜条
“ 萝卜作药用处多民间说，十月萝卜小人参、冬食萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。萝卜为十字花科草本植物，性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多，它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。”
[主料]
白萝卜：1个
[辅料]
泡椒：100克
糖：3勺
醋：3勺
口味：酸辣
工艺：腌
耗时：十分钟
难度：简单
[泡椒酸辣萝卜条的做法步骤]
1、最好用白萝卜，我这个是一个青萝卜，去皮切条。
2、将切好的萝卜放在容器里面
3、准备一代泡椒，三勺糖（勺子的大小如图）
4、将泡椒加到萝卜里面，加3勺白糖，三勺白醋，拌匀
5、盖盖，阴凉处腌制入味，一般第二天就可以食用了
[小窍门]
容器无油。糖醋量自己灵活掌握。
所属分类： 凉菜 泡酱腌菜 湘菜 老人 冬季食谱 宴客菜 晚餐