炒香芹
“ 芹菜据说有瘦腿功效噢～还有调节血压的功能。”
[主料]
芹菜：适量
[辅料]
盐：适量
花椒：适量
蒜葱：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[炒香芹的做法步骤]
1、芹菜一小把，配料。
2、芹菜切成小段，上面的根茎粗一些，要竖着切一刀，差不多一样宽窄。
3、热锅放点油，放几粒花椒，因为不用其他调料，放几粒花椒炒菜提提味。
4、加葱蒜末炒香。
5、炒香葱蒜放芹菜，翻炒。
6、大火炒两三分钟后加盐，转小火，加少许水继续翻炒。
7、快出锅时放点小辣椒点缀。如果吃辣可以同盐一起放，更入味。
使用的厨具：炒锅
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