【大同星座菜谱】腹黑熔岩蛋糕-天蝎座
“ 绵密可口的巧克力蛋糕，还有甜美的草莓搭配，
当蛋糕切开那一刻，醇厚的巧克力岩浆顷刻流出
天蝎的腹黑，你懂吗？”
[主料]
鸡蛋：两枚
巧克力：70g
低筋面粉：40g
[辅料]
黄油：50g
白砂糖：30g
朗姆酒：5ml
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[熔岩蛋糕的做法步骤]
1、将巧克力和黄油放入隔水碗中，放入加水后的大同外锅加热隔水融化
2、碗中打两个鸡蛋加入白砂糖打发至微微膨胀即可
3、蛋液中加入朗姆酒和融化好的巧克力液筛入低粉，充分混合
4、磨具中用少许黄油涂抹内壁
5、倒入白砂糖 ，边旋转边倒出，使白砂糖均匀的沾满内壁
6、倒入混合好的蛋糕糊，八分满即可
7、大同外锅加一杯水，放入蒸盘，提前预热，待冒出蒸汽后放入磨具，蒸11分钟即可出锅
8、脱模后晒上糖粉即可享用，这个蛋糕要趁热吃才能体会它的美好哦！
使用的厨具：电饭煲
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