方便面腊肠披萨
“ 很多人都觉得方便面是一种垃圾食品，其实我也是这样认为的；很多人喜欢吃却又不敢吃，因为没有营养。那我们能不能让它既美味又有营养呢？今天的方便面腊肠披萨会给你一个惊喜的答案................”
[主料]
高筋面粉：110g
低筋面粉：90g
水：120g
白砂糖：10g
盐：1/2小勺
黄油：1大勺
酵母：1小勺
[辅料]
番茄酱：适量
方便面：1桶（用不完）
香菇：2朵（切片）
腊肠：适量
胡萝卜：适量
洋葱：适量
马苏里拉芝士：360克
口味：微辣
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[方便面腊肠披萨的做法步骤]
1、根据面包制作流程，把所有制作面包配料揉成能拉出薄膜阶段面团发酵至2倍大；
2、方便面加开水、香料包泡软入味；香菇切片，腊肠切片，胡萝卜刨丝、洋葱切圈；
3、取出发酵好的披萨面团排气，分割成2份，大份是小份的2倍，滚圆，进行10分钟中间发酵；大份做12寸，小份做8寸；
4、案板涂层薄油，把中间发酵好的面团压扁，再用擀面杖从中间往四周擀成8寸圆形扁片，把面皮铺进刷好油的8寸的披萨盘里，饼底部用叉子扎些小洞，在饼面部刷一层植物油，在室温下醒发10分钟；
5、挖三勺番茄酱，在面皮上抹开涂均；
6、刨撒一层马苏里拉芝士；
7、铺上一层滤干的方便面，刨撒一层马苏里拉芝士；
8、铺上腊肠、香菇，刨撒一层马苏里拉芝士；
9、铺上洋葱片、胡萝卜丝，刨撒最后一层马苏里拉芝士；
10、放进火200度，下火180度预热好的烤箱，烘烤20-25左；
11、等披萨表面出现星星点点的焦点，即可出炉！
[小窍门]
1、、披萨面团一点要揉出面筋并进行第一次充分发酵；
2、、披萨皮底要记得扎些小孔，防止烘烤时鼓起；
3、、方便面一定要提前泡好并滤得足够干水；
使用的厨具：面包机、电烤箱
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