娃娃菜烧腊肠
“ 娃娃菜又称微型大白菜，俗话说“百菜不如白菜”，其含有丰富维生素，具有极好的食疗价值，因其口感较大白菜更软嫩，更加适合与老人和孩子食用。
适宜人群
适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。适宜于容易上火的人士食用。
食用禁忌
哺乳期的妇女不宜过多食用，身体虚寒者也不宜过多食用。
食疗价值
1、、养胃：娃娃菜暖胃，治疗胃寒症。
2、、生津止渴：娃娃菜能润喉去燥，使人清爽舒适。
3、、利尿：娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
4、、通便：娃娃菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
5、、解毒：娃娃菜中的维生素C有助肝脏解毒。
6、、清热：娃娃菜能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。”
[主料]
娃娃菜：1棵
腊肠：1个
豆干：适量
[辅料]
葱花：适量
高汤：适量
蒜瓣：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[娃娃菜烧腊肠的做法步骤]
1、准备食材
2、娃娃菜切小方块，腊肠切片，
3、油热后葱花蒜片炝锅，放入娃娃菜大火翻炒片刻
4、加入高汤，腊肠和豆干，盖上锅盖中火两分钟，加入少量盐和十三香翻拌均匀
5、因为有宝宝吃，所以菜煮的时间久了一点点，有些不好看。
[小窍门]
加入豆干能很好的吸收菜加热后出来的水份。
腊肠和高汤都是咸的，盐只需要一点点
使用的厨具：炒锅
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