桑葚面包卷
“ 桑椹很早以前就已经是中国皇帝御用的补品，我们现在也可以用桑葚来保养的哦。因桑椹特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑椹又被称为“民间圣果”。 桑葚还含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素等成分，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑椹能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。
这款面包用的就是春天桑葚上市时自己制作的桑葚酱，可以一年到头都有桑葚酱吃，用来做面包，蛋糕。。。都不错的。。。想知道桑葚酱的做法可以看：http://home.meishichina.com/space-425123-do-blog-id-599427.html”
[主料]
高筋面粉：350克
桑葚酱：适量
鸡蛋：1个
牛奶：190克
[辅料]
黄油：30克
酵母粉：3克
盐：3克
白糖：60克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[桑葚面包卷的做法步骤]
1、把各种材料除黄油以外全部加入到面包机中，最后加入酵母粉。
2、揉成团后，加入黄油，揉出手套膜后发酵成蜂窝状。
3、拿出后排气，分成小剂子。
4、擀开，卷起来，卷起重复2-3次。
5、直接按一下，放上桑葚酱。
6、包起来。
7、按扁，擀成长形。
8、用刀在表面划两刀。
9、先这样卷起来。
10、卷成长条。
11、把两头捏起来就好了。
12、放到烤盘里进行二次发酵，刷上蛋液。
13、撒上芝麻。
14、进烤箱上下火180度烤25分钟。
15、烤到表面成黄色拿出晾凉。
16、柔软的桑葚面包。。。。
[小窍门]
发酵好后放入冰箱冷藏5-10小时，再拿出来制作，可以有效地延缓面包的老化。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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