杂粮营养米糊
“ 古代医家认为五谷杂粮可以调养五脏之真气，只有五脏调和，才能百病不生，因此，杂粮营养米糊是我们家每天早餐必吃的食品之一。在这碗米糊中包含了黄色、红色、绿色、黑色、白色，分别调养了脾、心、肝、肾、肺，这样，五脏就调养全了。每天吃一小碗杂粮营养米糊，坚持一段时间你就会在自己的脸上和体质上找到它的功效，特别是在寒冬的早上，吃上一碗这样的米糊，一整天都会觉得头脑清醒、精力充沛。”
[主料]
红米：10克
黑米：10克
小米：10克
白玉米粒：10克
黄玉米粒：10克
燕麦片：10克
花生米：10克
核桃仁：5个
黄豆：5克
白饭豆：5克
红小豆：5克
绿豆：5克
黑芝麻：5克
红枣：5颗
大麦：5克
[辅料]
红糖：20克
水：1000克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[杂粮营养米糊的做法步骤]
1、准备好所有食材，除了燕麦片，其它所有食材洗净，浸泡4-6小时。
2、将所有食材一起放入豆浆机，加入1000克的水，启动营养米糊键。
3、大概25分钟左右，营养米糊便做好了。倒入较大的容器里，稍微放凉，就能看到上面有一层厚厚的“米油”，这一层的营养成分非常高，蛋白质也很丰富，是米糊的精华部分，不要丢弃。
4、倒入小碗，可以看到米糊细腻、柔滑，口感很好，香甜宜人。
[小窍门]
红糖除了具有糖的功能外，还有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红糖的用量，可根据个人喜好增减。
使用的厨具：豆浆机
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