胡萝卜鸡蛋炒青蒜
“ 用青蒜一起炒着吃味道还不错啦！我还加了鸡蛋，很适合老人孩子吃哦。”
[主料]
胡萝卜：280克
青蒜：150克
鸡蛋：100克
[辅料]
盐：3克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[胡萝卜鸡蛋炒青蒜的做法步骤]
1、准备材料。
2、将胡萝卜用擦丝器擦成丝。
3、将青蒜切段备用。
4、炒锅中加油将鸡蛋炒熟。
5、盛出炒熟的鸡蛋。
6、炒锅中加油放入胡萝卜丝、盐翻炒均匀。
7、胡萝卜炒至断生下入青蒜翻炒。
8、最后加焯熟的鸡蛋翻炒均匀即可。
[小窍门]
1、、这道菜不用加太多的调味料，只放盐即可。
2、、下入青蒜后不要长时间炒制，时间长了青蒜就没有味道了。
使用的厨具：炒锅
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