清蒸大闸蟹
[主料]
大闸蟹：4个
[辅料]
葱：1棵
姜：1棵
醋：10克
盐：2克
香油：5克
生抽：5克
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸大闸蟹的做法步骤]
1、准备好大闸蟹清洗干净
2、放入蒸锅大火蒸15分钟
3、取出后去掉绳子和标签
4、葱姜放入碗中加入盐，醋，生抽，香油
5、蟹属凉性吃时配上热的黄酒最好
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 酒席