西红柿烧冬瓜
[主料]
冬瓜：600g
西红柿：两个
[辅料]
姜：3片
盐：适量
胡椒粉：少许
蒜：半颗
口味：酸辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[西红柿烧冬瓜的做法步骤]
1、准备好食材，冬瓜切丝，西红柿切碎，姜三片，蒜切末
2、热锅加油，将蒜末和姜放入，待烧出香味加入切好的西红柿随翻炒，大约3分钟，西红柿差不多融化时，加入半碗水
3、加入冬瓜，小火慢炖，待汤汁浓稠，冬瓜变软
4、出锅装盘，用汤拌面条很好吃哦
[小窍门]
西红柿一定要切碎，才能出番茄汤的感觉，冬瓜也会比较入味
使用的厨具：不粘锅
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