浓汤宝火锅
“ 如果我告诉你，这是我一个人吃的午餐，你会有什么反应呢？这真的是我一个人的午餐，但是我没有完全把它们消灭光，呵呵。冷冷的天，开锅最合适了，只要菜菜热腾腾，吃啥也无所谓。下班后经过菜市场，买了些小肥羊，黑椒肠，牛肉丸，鱼皮角，还有菠菜胡萝卜就回家开锅了。东西洗一洗，切一切，放两盒家乐浓汤宝，弄个汤底，烧开水后就可以放食材烫着吃，酱料来点辣，方便快捷，有一股冬日的食福感，很容易满足的我，呵呵~”
[主料]
家乐浓汤宝：2块
脆皮肠：1包
红萝卜：1条
菠菜：250克
羊肉片：380克
牛肉丸：300克
鱼皮角：200克
[辅料]
盐：3克
姜片：3片
油：1大勺
老干妈辣椒酱：适量
生抽酱油：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[浓汤宝火锅的做法步骤]
1、红萝卜洗净后切成小块
2、红萝卜洗净后切成小块
3、黑椒脆皮肠和牛肉丸解冷备用
4、鱼皮角解冷备用
5、小肥羊解冷备用
6、一勺子老干妈辣椒酱加适量的酱油，拌均匀作为火锅酱料
7、将红萝卜块，2块浓汤宝，姜片，盐，油放入锅里，加入2升清水
8、手动控制捷赛自动烹饪锅，左边火力旋转至最大，右边时间调为30分钟（火力和时间根据实际情况作增减）
9、水烧开后，揭开锅盖
10、将黑椒肠，牛肉丸，鱼皮角以及小肥羊放入，并盖上锅盖
11、待锅里的水重新烧开后就可以开动了
[小窍门]
煮胡萝卜的时间稍长，固一开始时就放入锅里煮。肉类放入锅里，煮熟会自动浮起来，看见浮起来就可以吃了，青菜不需要提前加入，吃的时候随时烫熟即可
使用的厨具：汤锅
所属分类： 热菜 火锅