炖白菜（烩菜）
[主料]
白菜：1/2个
豆腐：1块
木耳：50克
香菇：200克
红薯粉：80克
[辅料]
蒜苗：1棵
鲜辣椒：5个
干辣椒：5个
口味：其他
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[炖白菜的做法步骤]
1、蒜苗
2、木耳泡发
3、白菜撕块，梆叶分开
4、红薯粉煮软
5、豆腐煎至两面金黄
6、热锅凉油，下姜干辣椒
7、五花肉煸干五花肉忘拍了）下香菇、白菜梆、木耳、豆腐
8、加酱油，盐烹热水，红薯粉放中间（防粘锅）
9、用菜盖着红薯粉
10、菜叶盖最上面
11、加盖
12、加入鲜辣椒、蒜苗
13、出锅
14、开吃
使用的厨具：炒锅
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