奥尔良烤翅“ 其实这个烤翅已经做了很久了,躺在电脑文件夹里都几乎忘掉了,整理的时候才发现,这才想起来赶紧的发菜谱啦~
用了现成的烤肉料,做起来超简单的呢~
材料:
鸡翅中500g,奥尔良烤肉料35g,水35g,蜂蜜适量”
[主料]
鸡翅中:500g
[辅料]
奥尔良烤肉料:35g
水:35g
蜂蜜:适量
口味:微辣
工艺:烤
耗时:数小时
难度:普通
[奥尔良烤翅的做法步骤]
1、将鸡翅洗净
2、在内侧用到划开两道口
3、倒入烤肉料
4、加水
5、用手充分抓匀,使鸡翅初步入味,然后放入冰箱冷藏过夜以使其入味效果更好
6、取出腌制好的鸡翅,在烤架上摆好,底部垫加了锡纸的烤盘
7、将烤架和烤盘一起送入预热好的烤箱中层,200度15分钟
8、取出鸡翅,在表面刷一层蜂蜜
9、再次送入烤箱继续烘烤10分钟出炉即可
[小窍门]
1、. 这里用的是现成的烤肉料,按照比例兑水就能用,非常简单;
2、. 时间足够的话最好还是腌制久一些的,像这样过夜就不错,入味效果会很好;如果时间来不及,至少也要腌制两三个钟头吧。。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜 中式宴请 烤箱菜 儿童 秋季食谱 冬季食谱 快餐 工作餐