士力架饼干
“ 这款饼干，制作简单，而且很快，材料又基本在超市就能买得到，最主要的是，做出来味道很好。我刚做这款饼干时，请朋友尝试，他尝过后说有个问题"你做得也太少了吧？这点怎么够吃啊？"…”
[主料]
面粉：100克
燕麦：75克
黄油：100克
白糖：35克
士力架：2支
[辅料]
香草精：6克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[士力架饼干的做法步骤]
1、材料准备。黄油提前两小时从冰箱里取出，放在太阳下，让其变软。
2、如图，准备好，备用。
3、称量面粉100克，过筛。
4、称量燕麦75克，白糖35克。
5、混合面粉，燕麦，白糖，香草精一袋(6克)。
6、混合均匀。
7、士力架切片后，剪碎，用剪子剪快很多。(我用了一个半士力架)
8、发软后的黄油，称量100克，切块，倒入盆中。
9、用手捏碎。
10、倒入剪碎后的士力架。
11、继续用手，撮，揉，混合均匀。
12、撮揉成圆球，放入准备好的烤盘。进烤箱，180摄氏度，15分钟左右。
13、取出，这时候的饼干是软的，用手压扁，如图。
14、全部压扁，放置于阴凉处，等其变凉后即变硬，就可以了。
[小窍门]
1、.出炉时检验饼干是否全熟了，可以拿根筷子，插入，取出，筷子上什么都没有沾上，就是可以了。
2、.如果一开始就压成扁圆型，那么黄油进烤箱后会融化，最后就成一滩了。
3、.也可以不用士力架，用普通巧克力，那么白糖量建议为45~50克。
使用的厨具：烤炉
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