螃蟹冬瓜汤
[主料]
螃蟹：2只
冬瓜：一圈
[辅料]
姜：适量
葱：适量
[调料]
盐油：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[螃蟹冬瓜汤的做法步骤]
1、螃蟹洗净剁小块。
2、冬瓜去皮切片，姜切好。
3、螃蟹放进汤锅，加入适量水，姜，大火煮开。
4、撇去浮沫，倒入冬瓜一起煮。
5、煮至冬瓜变软，加少许盐油，即可。
6、放点葱花。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜