蛋香馒头片
“ 早餐时候比较紧张，做这样一点简单的馒头片，软软香香的再配上一杯牛奶或者稀粥，冬季的胃里暖暖的……”
[主料]
馒头：够吃即可
鸡蛋：适量
[辅料]
植物油：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[蛋香馒头片的做法步骤]
1、馒头改刀切片，太薄太厚都不合适，太薄容易碎，太厚不容易煎熟
2、鸡蛋打成全蛋液（根据馒头的量适当调整鸡蛋的个数，我这7片馒头用了4颗蛋），如果个人需要可以在蛋液里加入少量的盐调味
3、热锅凉油（油不要太多）
4、将馒头片均匀的蘸满蛋液放入锅里小火煎
5、煎制两面金黄即可
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜