咸葱油饼
[主料]
面粉：100克
鸡蛋：1个
葱：2条
盐西：3小棵
[辅料]
盐：适量
油：适量
水：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[咸葱油饼的做法步骤]
1、先把蛋打烂（在打蛋过程加入适量的盐）
2、将面粉、水/牛奶、蛋拌和均匀， 拌成可流动的面水
3、将葱花、盐西加入面水拌和均匀
4、煎的过程主要控制好火力，才会煎得好。
5、饼的厚薄主要你在于你放面水入锅煎的份量
[小窍门]
注：1.如果从来不进厨房的人来做，一定要选择不粘锅还有选择电饼机来煎安全。
2、.放面水入锅后要快速把面水流入平底锅底的每一个角落。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜