蜂蜜蛋奶小馒头
“ 操作非常简单,非常适合宝贝们享用,入口即化.......快来一起制作吧....小小的,酥酥的,咬一口.入口即化.香浓的牛奶和蜂蜜的味道,因为加入黄油,比外面卖的不知道要香多少...(注:这款小点,只适合两岁以上宝宝食用,如果是一岁的小宝贝,请亲们先看最下面的小窍门哦...)”
[主料]
马铃薯淀粉：140克
低筋面粉：20克
奶粉：25克
糖粉：35克
泡打粉：1克
鸡蛋：1个
蜂蜜：一小勺
黄油：40克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[蜂蜜蛋奶小馒头的做法步骤]
1、准备好所有的材料.用ACA小称称出需要的重量...
2、将所有粉类混合.过筛备用....
3、黄油用微波炉叮化或隔水融化备用....
4、鸡蛋加入一小勺蜂蜜打散....(蜂蜜少加些哦,不然面团会很粘)
5、将打散的蛋液倒入面粉碗中.
6、再将融化的黄油倒入...
7、拌均匀后,用手揉成光滑的面团.....
8、取一小块面团...搓成手差不多手指粗左右的均匀长条.....用刮刀分切成小剂子...
9、然后逐个的用手心搓成小圆球....整齐的码在烤盘中....要注意留一些距离哦...
10、烤箱预热手,送入烤箱....上火150,,下火140,烤制八分钟左右.....
11、烤箱中的小馒头.看一下吧.多么的美.....(在烤制完成后不要急着拿出烤箱,关火后让小馒头在烤箱里闷七八分钟...会更酥脆哦.
[小窍门]
1、.马铃薯淀粉就是土豆粉,如果没有的可以用红薯粉.木薯粉或者是玉米淀粉代替..不过口感会比土豆淀粉输差些.
2、.小小的,酥酥的,咬一口.入口即化.香浓的牛奶和蜂蜜的味道,因为加入黄油,比外面卖的不知道要香多少....
3、.但是要注意.黄油版的只适合大人和2岁以上的小宝贝们食用,如果家里是一岁以下的小宝宝.,请去掉黄油和蜂蜜.鸡蛋改成两个就可以了.那就是无油版的小馒头了哦...
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 饼干