香烤鸭腿
“ 很多人大概都是用烤箱做烘焙，我们家的烤箱却是经常用于烤肉烤菜，少油，健康；对于我自己，做饭也省事不少，处理好食材放进烤箱里等就着着吃好了哈哈~ 平时不怎么买烤鸭吃，觉得味道不怎么样。才发现自己烤的特别好吃啊~”
[主料]
鸭腿：2只
[辅料]
姜：3片
蒜：2瓣
干红辣椒：5只
八角：2只
桂皮：1片
茴香：1茶匙
酱油：3汤匙
白糖：半汤匙
料酒：1汤匙
黑胡椒粉：少许
蜂蜜：1汤匙
盐：适量
口味：五香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[香烤鸭腿的做法步骤]
1、鸭腿和一部分材料；
2、鸭腿洗干净擦干水分，均匀抹上一层盐备用；
3、把姜片、蒜片、八角、桂皮、茴香和干辣椒放碗里，加酱油、白糖、料酒和黑胡椒粉调好汁；
4、 用牙签在鸭腿上扎些小洞洞，然后倒入步骤3的汁拌匀，放冰箱冷藏腌制一夜；
5、腌制好的鸭腿用锡纸包好放烤盘上；
6、预热烤箱230度上下烤，鸭腿放入烤箱中下层烤25分钟；
7、取一部分腌汁，加一汤匙蜂蜜调匀；把鸭腿拿出来刷上一层蜂蜜汁；
8、把鸭腿放烤网上，选择烤肉功能，设定200度烤20分钟；
9、待烤了17分钟左右时，把鸭腿拿出来再刷一层蜂蜜汁；
10、再放回去烤5分钟就可以了；
11、真的是好香好香的烤鸭腿。
12、一只切开一只整个吃了哈哈
使用的厨具：电烤箱
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