土豆青椒烧鸡
“ 冬天吃美美的”
[主料]
鸡肉：500
土豆：1个
青椒：2个
[辅料]
花椒：1个
桂皮：1段
香叶：2个
生姜：1块
干辣椒：2个
大葱：1段
口味：微辣
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[土豆青椒烧鸡的做法步骤]
1、鸡肉洗净，切块
2、配料：葱、姜、花椒、蒜头、辣椒、香叶、桂皮
3、青椒切大块
4、土豆滚刀切好
5、热锅凉油下入葱姜蒜辣椒等配料
6、倒入鸡块炒会
7、加热水，酱油，料酒、盐！
8、转入高压锅，压到冒大气闷会，放边上待用
9、重新起锅下油，放葱末姜丝、倒入土豆翻炒片刻，倒入高压锅压好的鸡块，小火焖至土豆熟，出锅前加入青椒！稍调味
10、出锅
11、宝宝等不急了
12、配馒头
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类： 热菜