香蕉磅蛋糕
[主料]
低筋面粉：220克
香蕉：3根
黄油：200克
糖：200克
鸡蛋：鸡蛋4个
[辅料]
泡打粉：4克
肉桂粉：3克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[香蕉磅蛋糕的做法步骤]
1、先将香蕉打成泥；
2、黄油融化后加入糖，搅打均匀；
3、 再分次加入鸡蛋， 搅拌均匀后再加下一个搅打均匀；
4、 加入香蕉泥， 搅打均匀；
5、  倒入过筛的低筋面粉和泡打粉，混合均匀；
6、模具先涂抹一层黄油， 再放入点面粉后倒出来， 将混合液倒入至七、八分满；
7、 再在表面上撒些烘烤过的 杏仁片；
8、 通过手机控制烤箱， 上管160度，下管170度，烘烤20分钟；
9、早餐时， 切上几片，浇淋上巧克力酱， 撒上花生， 再配上豆浆和水果。
[小窍门]
1、. 所以粉类都需要提前过筛；杏仁片提前烘烤味道更香；
2、. 模具涂抹好黄油， 再撒入面粉， 最后将面粉倒出， 这样方便脱模；
3、. 记住加入原料的顺序， 每一样加入搅拌均匀后再加入下一种原料， 注意分次加入；
4、. 烤好后的蛋糕放凉后， 吃的时候随意切上几片， 浇上巧克力酱， 撒些花生碎。
使用的厨具：电烤箱
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