三鲜馅锅贴
[主料]
饺子皮：445克
肉末：250克
黑木耳：5克
新鲜香菇：70克
[调料]
料酒：适量
生抽：适量
蚝油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：简单
[三鲜馅锅贴的做法步骤]
1、食材：饺子皮、肉末、黑木耳（已泡发清洗）、新鲜香菇（已清洗）、香葱（忘记拍了）。
2、将黑木耳和新鲜香菇放在案板上分别切碎。
3、随后，将切碎的新鲜香菇、黑木耳和肉末放入大盆里。
4、加适量的料酒。
5、加适量的生抽。
6、加适量的蚝油。
7、加适量的盐。
8、调味拌匀。
9、接着，取饺子皮抹点清水，放上馅料。
10、包好。
11、在平底锅中加适量的油，放入包好的饺子用中火煎一下。
12、然后，加适量的清水盖上盖，焖煮至水分收干。
13、最后，撒上适量的香葱，即成。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 面食 家常菜