豌豆黄
“ 朋友送了几袋豌豆粉，首先想到的就是用来制作豌豆黄，因为没吃过，所以想试试。
这还是第一次制作豌豆黄，感觉还是比较成功的，主要做法非常简单，味道也不错。”
[主料]
豌豆粉：100g
水：500g
[辅料]
白砂糖：40g
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[豌豆黄的做法步骤]
1、豌豆粉中倒入250g清水
2、搅拌均匀后将其过滤
3、滤出的豌豆浆备用
4、锅中倒入250g清水，煮开后加入白糖
5、糖化开后转小火，倒入碗豆浆，并不停的搅拌
6、一直熬到比较粘稠，成糊糊状，大约10-15分钟
7、倒进干净的碗中，待其凉透
8、倒扣脱模
9、切成小块就可食用了！
[小窍门]
1、、豌豆粉是生的，如果熬不熟就会有异味，所以一定要熬到位
2、、整个熬制过程都是小火，并且要不停的搅拌
使用的厨具：煮锅
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