蚝油鸡翅
[主料]
鸡翅：6个
蚝油：2勺
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：咸甜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[蚝油鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅洗净，划几刀，下锅焯10分种，去血水
2、油热，加点白糖，搅化，变酱油色，下锅翻炒，放入葱姜蒜
3、加水，放八角，十三香，盐炖，用牙签扎鸡翅，鸡翅能更快的入味。
4、收汤，把蚝油倒烙，拌匀，放味精即可
5、装盘里，把汤倒在鸡翅上，撒上香菜
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 荤菜