蒜香蚝油生菜
“ 记得上大学的时候每个月伙食费有限。月初的时候是想吃啥就吃啥。月末就没好日子过啦！哈哈～想想还觉得我们俩真的不懂事！那没肉吃就来两盘素的吧！蚝油生菜一直是我们的爱！清脆的口感青翠的色泽！一上桌就让人心情大好！食材又便宜又好做！三元一盘！一身轻松！哈哈～”
[主料]
生菜：500克
[辅料]
蒜末：20克
蚝油：1汤匙
生抽：1汤匙
糖：1茶匙
水淀粉：1汤匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜香蚝油生菜的做法步骤]
1、生菜摘洗干净拿淡盐水泡一会
2、蒜五六瓣切碎末
3、锅中水烧开加一点盐给菜焯水可以保持翠绿色泽。焯好摆盘
4、锅中放适量油煸香蒜末
5、煸香后加入小半碗水烧开
6、加入蚝油生抽糖调味
7、最后淋入水淀粉调节汁的浓稠度。要慢慢加。
8、最后淋在生菜上就好了！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜 粤菜 老人 春季食谱 宴客菜 午餐