木糖醇桃胶银耳皂角米汤
“ 1、桃胶性平，是最易被人体吸收的植物胶原蛋白，滋补养颜更是美味，适合常年食用，内服可养肠胃，同时对面部粉刺、痤疮、色斑均有疗效。
2、、皂角米有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、润肤养颜、提神补气等功效。皂角含有植物胶原蛋白，既可延缓衰老速度，又具增加皮肤弹性之效，故有植物燕窝之称。
3、、银耳中含有丰富的蛋白质维生素，可补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺，还能抗老去皱紧肤和增强人体免疫力。银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用是良好的润肤佳品。
4、、木糖醇低热量，防龋齿，不引起血糖波动，适合各类人群食用，尤其适用糖尿病人和减肥人士。
此款糖水有滋阴养肺、美颜嫩肤的效果用。木糖醇代替冰糖，可长期食用，不用担心吃了会发胖，糖尿病人也可以吃”
[主料]
银耳：四分之一朵
桃胶：2~3颗
皂角米：十几颗
枸杞：一小把
[辅料]
木糖醇：适量
口味：甜味
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[银耳皂角米汤的做法步骤]
1、桃胶、皂角米泡发（10~24小时，泡的时间越长，发的越大，桃胶越容易清洗干净）
2、银耳泡发撕成小块(30~60分钟）
3、电压力锅中放两碗水，放入银耳、桃胶、皂角米，按煲汤键
4、炖煮完成后加入枸杞，盖上盖子焖半小时，盛出后加入禾甘木糖醇，搅拌均匀即可食用
[小窍门]
1、、一个人吃的话整朵银耳四分之一~二分之一，银耳和桃胶比较黏稠，太稠也不好吃啦。
2、、桃胶可以发至十倍大，建议泡20个小时以上，桃胶可完全泡开。天气热的时候桃胶泡发容易变味，建议放冰箱冷藏室泡发；
3、、枸杞可以和银耳等一起放，也可不放，个人习惯O(∩_∩)O，不喜欢枸杞太烂的口感。
2、、如果电压力煲煮出来的不糯，可以煮好后焖几小时或者换到煤气灶/电磁炉上再煮一会，就会黏黏糯糯的啦。
3、、木糖醇和白糖甜度差不多，可1:1置换。
4、、木糖醇要选择100%纯木糖醇那种，特别是给糖尿病人吃的，买的时候看好配料表
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 汤类 家常菜