玛格丽特小饼
[主料]
低筋面粉：100克
黄油：100克
玉米淀粉：100克
[辅料]
糖粉：55克
蛋黄：2个
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[玛格丽特小饼的做法步骤]
1、准备好材料
2、黄油室温软化后加入糖粉打发
3、筛入蛋黄
4、拌匀
5、筛入混合后的低筋面粉和淀粉
6、切拌均匀
7、捏成面团
8、冷藏一小时后揉成小圆球，轻轻压扁
9、预热烤箱160℃，上下火，中层烤制25分钟
[小窍门]
55、克糖粉稍甜，可适当减少糖的用量。圆球可适当小一些，相应的烤制时间也应稍短。
使用的厨具：电烤箱
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