“蒸菜”蒸孔雀松
“ 姑姑楼上的阿姨自己去采的野菜，正好我在姑姑家玩，姑姑知道我喜欢吃野菜，就给我拎回家了。
蒸了包子，煮了饺子，留了一把蒸着吃。”
[主料]
孔雀松：80克
面粉：30克
[辅料]
大蒜：3瓣
[调料]
食盐：小许
鸡精：小许
香醋：小许
生抽：小许
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒸孔雀松的做法步骤]
1、孔雀松洗净。
2、放盘子里。
3、放面粉。
4、拌匀。
5、入蒸锅，大火烧开，中火蒸15分钟。
6、蒸菜的时候剥大蒜，放蒜臼子里，放食盐和鸡精。
7、捣成泥，放香醋。
8、放生抽，拌匀。
9、蒸好的野菜取出来。
10、装盘。
11、成品。
[小窍门]
通常是蒜泥酱浇在蒸菜上拌着吃，我觉得那样影响菜品颜值，就分开放，沾蒜泥吃。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐