红蔬炒饭
“ 红色蔬菜含有类胡萝卜素，具有抗氧化作用，能清除自由基，抑制癌细胞形成。在预防动脉硬化、预防老年眼部疾病、延迟衰老等方面起着积极的作用。简单美味又营养，不防试试”
[主料]
熟米饭：1人份
胡萝卜：50克
红甜椒：30克
[辅料]
自制番茄酱：2大匙
油：少许
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[红蔬炒饭的做法步骤]
1、胡萝卜、红甜椒分别切成小粒
2、熟米饭搅松散
3、下点油在炒锅里，放入粒状胡萝卜和红甜椒炒香
4、加自制番茄酱炒匀
5、加入熟米饭炒匀。
6、熄火上碟
[小窍门]
炒饭的时候，不要太大火避免糊底。番茄酱是关键，番茄酱好吃，做出来的饭才好吃
使用的厨具：炒锅
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