甜甜可乐鸡翅
[主料]
鸡翅：8个
可乐：1个
[辅料]
姜：1个
料酒：4勺
盐：1勺
油：1.5勺
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[甜甜可乐鸡翅的做法步骤]
1、把鸡翅洗干净 用刀把鸡翅开三个口 反面两个（因为肉厚）正面一个。 把姜洗干净去皮 切成丝 放在鸡翅上 再用四勺料酒 一勺盐 一勺半油腌制 十五分钟（也可以腌二十到三十，因为我饿 所以就十五分钟^_^）
2、用三颗八角 如果鸡翅比较少可以只放一到两颗
3、腌制十五分钟后 把锅烧红 再倒鸡翅正反面煎 直到金黄色
4、鸡翅金黄色的时候 把三颗八角和一瓶可乐倒进锅里 不需要加任何调味料
5、一到进去是这样的 不要害怕^_^
6、我用大火全程监看 所以住的比较快 可乐也比较快变成浆到收汁的时候 千万要把火调小 或者是快速翻炒 不然鸡翅会焦了
7、完成啦 非常简单！
[小窍门]
鸡翅要切口 这样比较入味～ 不过且太多口子 住的时候肉可能会烂出来 就不好看了。
最后收汁记得把火调小一点 不然会焦了哦～^_^
使用的厨具：煮锅
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