韭菜鸡蛋饼
“ 每天变着花样做些早餐，也许味道不比外面油多、味精多，味道好。但剩在简单营养。其实自我感觉口味也不错，最主要几分钟就可以准备好，比较省时，而且老的小的群架都适合吃。”
[主料]
韭菜：6棵
鸡蛋：2个
面粉：1勺
[辅料]
植物油：1勺
盐：1克
清水：5ml
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜鸡蛋饼的做法步骤]
1、鸡蛋、韭菜，面粉
2、韭菜切末
3、鸡蛋打散，加入韭菜，加面粉、如果比较干的话再加点清水，少量盐。混合均匀，成糊状
4、平底锅，少量油
5、用一般的家庭汤勺舀一勺倒进去，会自己流平
6、两面开始大火定型，中小火各烙一两分钟吧，估计时间，其实很好熟的
7、两面开始大火定型，中小火各烙一两分钟吧，估计时间，其实很好熟的
8、可以开动啦
[小窍门]
糊糊状，不干不稠，难以形容，自己看着办吧。少放盐，哪怕淡了，蘸酱油，我都不愿意把菜做咸了。少油，煎烙，健康。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 儿童 早餐 饼