油泼面
“ 油泼面是传统的风味面食，陕西很有特色的一种主食~”
[主料]
宽面条：150克
青菜：30克
豆芽：30克
植物油：1汤勺
葱：2棵
[辅料]
盐：1小勺
鸡精：2克
醋：3克
小辣椒：5个
生抽：1勺
老干妈酱：1勺
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[油泼面的做法步骤]
1、豆芽和青菜洗干净
2、小辣椒和葱花准备好
3、水烧开后，放入面条、青菜和豆芽，软硬程度自己调整
4、把油烧至10成热
5、面条都盛入大碗里，加入盐、葱花、小辣椒、鸡精，老干妈辣酱，在把滚烫的油浇在调料上，顿时热油沸腾。最后调入生抽，香醋拌匀即可
6、香喷喷的很好吃哟
使用的厨具：蒸锅、煮锅、炒锅
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