清蒸鲳鱼
[主料]
鲳鱼：1条
[辅料]
生姜：1块
蚝油：适量
生抽：适量
盐：适量
花生油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[清蒸鲳鱼的做法步骤]
1、食材，鲳鱼一条，洗净，生姜切丝，放鱼面上，放少许料酒，盐，去腥。
2、碟子底部放入葱段生姜丝，倒少许生抽，蚝油至鱼面上，蒸至10分钟，关火虚蒸3分享，
3、热锅内放入油，生抽，蚝油，生姜，烧热
4、倒入调料到鱼面上
5、成品即可
6、成品开动筷子
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 孕妇 午餐