水煮木薯芋头
“ 爸妈家果园里种了些木薯和芋头，这段时间能上市了，
便从爸妈那拿了些回来。
小时候吃得最多的就是水煮，再调些酱汁，美味极了。
已经有将近十年没试过这样吃，今天怎么也要忆苦思甜一下。”
[主料]
芋头：7个
木薯：一根
蒜子：三瓣
生姜：两片
干葱头：三瓣
香葱：两根
[辅料]
盐：1/2茶匙
油：一汤匙
酱油：2汤匙
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[水煮木薯芋头的做法步骤]
1、备好食材。
2、木薯清洗干净后切成段。
3、芋头清洗干净后放电饭锅里，加适量水煮。
4、水开继续煮五分钟左右后把木薯加进，再盖上锅盖煮十五分钟左右。
5、煮芋头的时候，可备好配料（备好葱花，干葱头拍扁，姜末，蒜末）。
6、把所有配料放容器里，加进少量盐，酱油，花生油。可以放煮芋头的锅里蒸半分钟（但不要蒸太长时间）。
7、芋头和木薯煮至可以用筷子轻轻插进即可。
[小窍门]
1、.因此品种木薯易熟，所以晚些再放进煮。
使用的厨具：电饭煲
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