清蒸小鲳鱼
[主料]
小鲳鱼：6条
[辅料]
生姜：2克
香葱：3棵
料酒：2勺
盐：2勺
味精：1勺
油：2勺
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[清蒸小鲳鱼的做法步骤]
1、准备，小鲳鱼是清理干净的
2、小鲳鱼用适量盐、适量料酒、适量姜丝腌制
3、在准备点小葱、姜丝、香菜
4、盘子底部铺上姜丝、葱段
5、摆上腌好的小鲳鱼
6、在放点姜丝
7、锅中烧开水，把盘子放进入蒸10分钟
8、出锅淋上点蒸鱼鼓油
9、锅中烧热油，我锅里不小心弄进去了水，亲们知道我锅里的油炸的多开心吗
10、淋在鱼上面就可以了
使用的厨具：炒锅
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