椒香丁香鱼
“ 鱼是我家餐桌的常客，所以各种鱼各种做法。”
[主料]
丁香鱼干：100克
青椒：100克
[辅料]
蒜：6个
生抽：5克
白糖：3克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[椒香丁香鱼的做法步骤]
1、所需食材如图。
2、给丁香鱼干来个特写。
3、锅中油热后，放入蒜煸成金黄色。
4、放入丁香鱼干继续煸炒，闻到鱼香味后放入生抽，白糖煸炒。
5、加入20ml热水入锅，将鱼稍加炖煮。
6、等汤汁稍加收干后加入青椒丝煸炒1分钟即可出锅。
7、不需添加盐或鸡精等调味料，就会有如此鲜香的菜品。
8、绝对的米饭杀手。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐 酒席