酿墨鱼
[主料]
墨鱼：7个
[辅料]
糯米：10克
肉末：30克
蒜头：2个
鱼露：1克
生抽：2克
食盐：1克
花生油：3匙
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[酿墨鱼的做法步骤]
1、糯米提前浸泡两小时，然后和所有配料搅拌均匀
2、墨鱼洗干净
3、开始一个个酿墨鱼
4、所有的都酿好了，摆整齐，放上胡须
5、上锅蒸半小时
6、半小时后蒸好
7、把蒸出来的水倒掉
8、加适量生抽和花生油即可食用啦
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 宴客菜 午餐