香芋西米露
“ 周末，做一做甜品给家人吃😝大家都吃得津津有味，开心！”
[主料]
香芋：1个
西米露：适量
牛奶：2瓶
[辅料]
冰糖：3块
白糖：2勺
口味：奶香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[香芋西米露的做法步骤]
1、香芋切块，加入3块冰糖与清水一起煮，边搅拌。煮15分钟后开大火收汁，剩下一点点水就好。
2、西米露加入清水煮沸，过程边搅拌，煮开过一会后关火，盖子盖上闷20分钟。
3、经过闷20分钟，打开晶莹剔透的！哈哈，把锅里的水倒掉，西米露过一遍冲冷水。
4、将香芋、过水的西米露倒在一起。
5、准备好的牛奶。
6、牛奶加入锅中，加入两勺白糖。
7、煮开，美好剔透的香芋牛奶西米露诞生了！
[小窍门]
煮香芋的时候中火，要在旁边看着，偶尔搅拌一下防止粘锅，西米露最重要的是煮沸后闷20分钟，白点会消除，再过水，超级晶莹剔透Q弹！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品 饮品 夏季食谱