螃蟹蒸蛋
[主料]
螃蟹：2个
鸡蛋：2个
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[螃蟹蒸蛋的做法步骤]
1、新鲜活蟹两个、蟹壳朝下蒸10分钟
2、蒸熟以后取下蟹壳、去掉里面多余的蟹黄、眼睛和嘴不用去掉、不然鸡蛋会流出
3、取出蟹肉
4、蟹肉分别放入蟹壳、我只用了一个螃蟹的蟹肉
5、打入鸡蛋蒸10分钟就好了
6、如果喜欢吃溏心的鸡蛋可以蒸五分钟、时间自己掌握
[小窍门]
没有什么技巧、很简单的一道菜、大人孩子都喜欢！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 海鲜