酱香辣炒牛肉
“ 酱香辣炒牛肉”
[主料]
牛肉：120颗
葱：7段
辣椒：50颗
大枣：4颗
香菜：10克
姜：7片
蒜：7颗
[辅料]
盐：2颗
料酒：5颗
白糖：4颗
蚝油：5颗
鸡精：3颗
油：30颗
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：高级
[酱香辣炒牛肉的做法步骤]
1、牛肉加入辅料煮熟备用
2、锅中加入适量的油，炒香葱姜蒜
3、加入红辣椒
4、加入调料翻炒片刻
5、加入牛肉继续翻炒
6、盛出即可
[小窍门]
酱香辣炒牛肉
使用的厨具：不粘锅
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