辣椒炒豆干
“ 简单小炒，健康素食”
[主料]
辣椒：1个
豆干：适量
[辅料]
大蒜：少量
生抽：少量
油：适量
盐：少量
味精：少量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[辣椒炒豆干的做法步骤]
1、油椒1个，五香豆干3片
2、油椒用手掰成小块，豆干斜切片，大蒜拍碎
3、入油锅翻炒，加生抽，再加盐、味精调味即可。
[小窍门]
油椒可换成尖椒、麻椒，豆干也可换成非五香的，全依个人喜好。辣椒一定要用手掰，不要用刀切，味道会有影响。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜