酸辣土豆丝
“ 要说最接地气儿的食材非土豆莫属！土豆的做法实在太多了。相信很多人都会喜欢炒土豆丝吧！下面介绍我家的土豆丝！和白米饭很配哦！”
[主料]
土豆：2个
[辅料]
绿尖椒：4条
红辣椒：4条
香葱：2棵
豆瓣酱：1勺
盐：1克
香醋：1勺
糖：5克
生抽：1勺
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣土豆丝的做法步骤]
1、将配菜洗净切斜片
2、土豆切丝清洗两遍洗去表面淀粉
3、锅中倒适量油。待油热煸香葱和蒜
4、改小火放一小勺豆瓣酱炒香
5、把油炒香出红油
6、倒入土豆丝翻炒
7、待土豆丝稍变软烹入生抽.适量的盐和糖。倒入辣椒大火翻炒
8、最后沿锅边淋入香醋洒上葱花。翻炒均匀出锅
9、很简单的家常菜。快！盛米饭！
使用的厨具：炒锅
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